无论是不同民族居民欢聚一堂的社区百家宴，还是一家老小举杯共欢，用美食传递祝福，用笑容表达喜悦，共赴“家”宴，一起迎接新一年的到来。这顿热气腾腾的年夜饭，是团圆的味道。
● 《今日新疆》记者 江玟轩 / 文
滋滋冒油的烤全羊、烤包子，金黄米粒中点缀着鲜嫩羊肉、胡萝卜和葡萄干的抓饭，热气腾腾的饺子，还有炸馓子、包尔萨克、风干肉、糕点……一张张长桌上，堆满了各式各样的美食，香气四溢，让人垂涎欲滴。1月28日，在塔城市新城街道哈尔墩社区的玫瑰庄园，正举办着一场盛大的百家宴，前来赴宴的人们身着各民族绚丽多彩的服饰，在宴会上享受美食，载歌载舞，共同迎新年、贺新春，一片年味浓浓、热闹非凡的景象。
“每年春节我们都会举办百家宴，今年已经是第11年了。”哈尔墩社区党总支书记巴哈尔古力说。从汇聚了各族居民的美食与热情的百家宴，到游子归乡老少欢聚的家宴，年夜饭的味道，是团圆的味道。
百家宴：餐桌上的团圆
“我们这个社区是多民族居住区，有汉族、维吾尔族、哈萨克族等14个民族。”巴哈尔古力告诉记者：“春节是中国人的传统节日，今年我们社区选择在玫瑰庄园举办百家宴，一起迎新年。”
为了准备百家宴，大家很早就来到了玫瑰庄园，每个人都要把自家最拿手的美食在这里展露出来。大家一边忙碌，一边分享着趣事，欢声笑语在庄园里回荡。
塔城市新城街道哈尔墩社区正在开展邻里节·百家宴活动。马兰/摄
热闹的氛围吸引着越来越多的人加入，桌子不断增加，庄园里坐得满满当当，众人在欢声笑语中享受美食，也分享着生活中的点滴：谁考上了驾照，谁的孩子考上了大学、找到了工作，还兴致勃勃地切磋美食的做法等。哈萨克族大姐阿依霞·斯马克快人快语：“我们的邻居各民族的都有，我们平时没事就爱串串门、聊聊天。一到做饭时，这家媳妇说要做拉条子，那家媳妇说要炖鸡。大家你一言我一语，一起讨论该怎么做，不知不觉中每一家就啥都会做了。”
突然，某个角落响起了手风琴声，在欢快的琴声下，大家纷纷跳起了俄罗斯族踢踏舞，好不热闹。各具特色的美食、热情欢快的音乐、轻盈的舞步、灵动的身姿，还有绚丽的服饰，这些欢乐的元素饱含着居民们对家乡的热爱和对新年的祝福。
百家宴是各民族的团圆之约。“大家来到我的庄园，我还收到了大家给我的新年礼物，太开心了。”玫瑰庄园的女主人哈力旦·依达洪说。
团聚宴：系紧乡情的纽带
哈力旦家是个多民族大家庭。这次社区的百家宴，也是哈力旦的大家族一起团聚的年夜饭。
“我们大家族有48个人，有俄罗斯族、塔塔尔族、乌孜别克族、汉族、维吾尔族、哈萨克族6个民族。”春节、古尔邦节、中秋节……在哈力旦的大家庭中，一直有着节日聚餐的传统，尤其是春节的年夜饭，最是热闹。
每逢节日，一大家子热热闹闹聚在一起，餐桌上的美食更是琳琅满目。“现在庄园餐厅菜单上的很多美食，就是在百家宴上学到的。”哈力旦说，遇到了美食，大家总会互相交流学习，渐渐地，一大家子便有了很多绝活。
在这次的百家宴上，哈力旦和家人们接到了一个视频电话，是他们的汉族弟弟杜荣路从山东打来的。“每次春节，我们都会视频通话，送上新年祝福。”哈力旦说。
杜荣路与哈力旦一家并无血缘关系，他来新疆打工时得到了哈力旦家照顾，7年的朝夕相处中，他已融入了这个大家庭，把新疆当作了自己的第二故乡。后来杜荣路回老家发展，结婚后也曾多次带着妻儿回新疆与家人们团聚，参加大家庭举办的团聚宴。因工作等原因不能回新疆时，他都会通过视频通话的方式与家人们团聚，共同庆祝节日。
归乡宴：连接亲情的桥梁
哈力旦的大女儿木哈拉木和小女儿木哈孜孜都在外工作学习，在外地打拼的日子忙碌又充实。但到春节这个万家团圆的时刻，在外漂泊的游子无论路途多么遥远，都会归心似箭地回到家人身边。每每临近春节，她们就会提前规划行程，期盼着加入年夜饭的欢聚中。
姐妹俩都毕业于中国音乐学院小提琴专业，一年中总是忙碌于练习和表演之中，很少有时间回家。木哈孜孜在北京，常回家对她来说是一种奢望。“每次回来参加百家宴，都让我感到十分幸福。这顿饭里没有忙碌和烦恼，感受到的都是亲情、乡情的温暖与美好。”木哈孜孜开心地说道。
在女儿回来的那一天，哈力旦和家人们早早站在门口迎接。家人们的关心，孩子们的诉说，宴桌上摆满的菜肴，都弥漫着家的味道，承载着家乡的记忆，亲情在这团聚一刻也愈发浓厚。年夜饭里，不但有着美味的食物，还有着悦耳的小提琴声为伴，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，一幅和美温馨的画面就此定格。
年夜饭在中国人的传统文化里有着特殊的意义，一家人坐在一起吃家宴，有着团团圆圆、幸福美满的美好寓意。一桌热气腾腾的饭菜，就是家人之间那座坚不可摧的情感桥梁，跨越千山万水，将亲情紧紧相连。百家宴也是如此，不同民族的社区居民欢聚一堂，用美食传递祝福，用笑容表达喜悦，共赴社区里的“家”宴，共同迎接新一年的到来。
责任编辑：依丽达娜·伊力哈木
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