石榴云/新疆日报记者 热依达 刘东莱

　　创业4年，在西安经营一家餐馆、一间酒吧，在长安十二时辰主题街区还有8个档口……当记者听到这样一段介绍时，很难将其与一位28岁的新疆姑娘联想到一起。

　　抱着对这位新疆姑娘的好奇，8月20日，新疆日报社（集团）“奔腾之路——‘一带一路’沿线大型全媒体报道”采访小分队一行来到长安十二时辰主题街区寻找她。

　　“你们好，我是热依买，见到家乡人真开心。”热依买·阿合买提江热情地与记者们一一握手，脸上挂着甜甜的笑容，眼睛弯成月牙。

　　个子不高、及腰长发，用瘦小二字来形容她最为恰当。可眼前这个看似文弱的姑娘，却已经在西安有了殷实的家业。她是怎么用4年时间，在西安闯出一番天地的？

　　热依买带着记者来到她与长安十二时辰主题街区合作经营的“胡风街区”。

　　烤包子、抓饭、炒米粉、烤肉、冰淇淋、穆萨莱斯、酸奶刨冰……“从这边到那边都是我的。”热依买比划着一排档口。木雕、挂毯、艾德莱斯绸装饰……档口内外都是满满的新疆元素。

　　“我来西安创业是因为跟自己赌气。”热依买说。

　　2017年，热依买从陕西国际商贸学院药学系毕业后回到了新疆，一直对药学感兴趣的她应聘了一家医药代理公司。“当时我一边工作，一边准备考新疆医科大学的研究生。”热依买说。

　　2018年底，热依买因3分之差，没能考上研究生。“我真的特别努力，可还是没考上，我就特别窝火。”热依买说，不考了，不干了，创业去。

　　就这样，2019年3月，热依买拿着爸妈要给她在乌鲁木齐买房的首付款来到了西安。“我在这里上了4年学，对这里比较熟悉，而且西安这座城市很包容，大家对新疆的一切都很喜欢。”热依买说。

　　就这样，热依买开始了市场调研。选址、做方案、找投资商……3个月后，热依买在西安的第一家餐厅——“疆来约”开业了。“一开始我就是一个‘小白’，什么都不懂，就是自己学习、摸索着做了一个完整的方案。但我手头资金又不够开一家餐厅，于是就到处找投资人，没想到我很幸运，新疆有两位投资人愿意相信我。”热依买说。

　　资金到位后，热依买的创业路就此开始。

　　“两位投资人对我很信任，他们只负责投资，具体干什么、怎么干都是我一个人。”热依买说。

　　装修、招人、采购、宣传……对于当时只有24岁的她来说，这一切都是陌生的。

　　“我父母也是普通员工，他们也没有经商经验，我无人指点，也无人依靠，只能自己不断努力学习。”热依买说，这么多年了，她每天只睡4、5个小时，生怕自己做得不好，让别人对新疆人印象不好，生怕辜负了投资人对她的信任。

　　在一次次努力中，餐厅运营越来越好，“疆来约”让这位姑娘挣得了第一桶金，以此为基础，热依买又投资了一家新疆餐厅。“这几年，大家对新疆的美食、新疆的舞蹈、新疆的文化越来越感兴趣，我越发觉得，新疆餐厅就是大家了解新疆的一个窗口。”热依买说。

　　去年，长安十二时辰主题街区招商部负责人找到了热依买，希望她可以合作经营“胡风街区”。

　　“我考察了一年，一直在犹豫。我怕精力不够，一个人顾不过来。”热依买说。但在几次考察中，她发现长安十二时辰主题街区是一个推介新疆的好平台。“来西安旅游的人特别多，全国各地的游客都会来这个街区打卡，我在这里就可以向全国的游客推介新疆美食、新疆文化，多好！”热依买说，为了讲好新疆与西安的故事，她还翻阅了很多历史资料，把“古丝绸之路”与今天的“一带一路”相结合。

　　和热依买聊天的过程中，找她的电话不断。“之前开了一家酒吧，我正在改造升级，10月中旬开业，所以比较忙。那个酒吧主要卖我们新疆的特色酒水，比如穆萨莱斯。”热依买说，因为她干得好，现在全国各地的人都来找她。“北京、上海、三亚、广州都有人来找我，要给我投资，但我都没接，我干不过来，我不能拿人家的钱却干不成事呀。”热依买说。

　　一个人干这么多，不累吗？“不累是假的，也想过放弃，有时候也会一个人偷偷哭。但越干越觉得现在已经不再是为了赚钱而拼，更多的是想把新疆所有美好的事物都呈现给大家，让大家真正了解新疆，热爱新疆。所以累也无所谓了，年轻嘛！”热依买说。

责任编辑：刘豪

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